La Gallina Domestica
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La Gallina Doméstica (Gallus gallus domesticus)
También la gallina doméstica es una de las aves más comunes y extendidas en todo el mundo, y ha sido domesticada por el ser humano desde hace miles de años. Es una subespecie del gallo rojo salvaje (Gallus gallus), originario del sudeste asiático.
Origen y Domesticación
La domesticación de la gallina comenzó hace unos 8,000 años, principalmente en Asia, y se extendió rápidamente por todo el mundo debido a su utilidad para el ser humano. Originalmente, las gallinas fueron criadas por su carne, huevos y plumas.
Características Generales
- Tamaño y Peso: Varía según la raza, pero generalmente una gallina adulta pesa entre 1.5 y 4 kg.
- Plumaje: Muy diverso, con muchas razas que presentan colores y patrones variados.
- Comportamiento: Son aves sociales, que viven en grupos y establecen jerarquías dentro del gallinero.
Importancia Económica y Cultural
- Producción de Huevos: La gallina es la principal fuente de huevos consumidos en el mundo. Algunas razas están especializadas para alta producción de huevos.
- Carne: También se cría para la producción de carne (pollo).
- Cultura: En muchas culturas, la gallina tiene un papel simbólico o ritual, además de ser una fuente de alimentación básica.
Alimentación y Cuidado
Las gallinas son omnívoras, comen granos, semillas, insectos, y pequeños animales. En la crianza doméstica se les da una dieta balanceada para garantizar su salud y producción óptima.
Razas Comunes
Existen cientos de razas de gallinas, desde las ponedoras de huevos como la Leghorn, hasta razas para carne como la Cornish, y otras que se crían por su plumaje ornamental.
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