Maíz De Teja ¿Qué es el Maíz de Teja? El maíz de teja es una variedad tradicional de maíz que se cultiva principalmente en México. Su nombre proviene de la forma y color de sus granos, que suelen ser alargados, curvados y con un color oscuro, parecido a las tejas de barro que se usan… Seguir leyendo Maíz De Teja